* Recipes in Hindi – यहाँ पाए हर तरह के स्वादिष्ट रेसिपी – Indian, Veg, Non-veg *

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Recipes in hindi – TravelHindi.com में हम आपके लिए लेकर आये है recipes in hindi का पूरा database जहाँ आपको breakfast से लेकर dinner, veg, non veg, fast food recipes, punjabi recipes, gujarati recipes, south Indian, north India, sabji, mutton, fish, snacks, अचार recipes, Indian desi recipes; जैसे कई और hindi recipes मिलेंगे|

तो अगर आप खाने के शौक़ीन है, या फिर किसी अपने के लिए स्वादिष्ट खाना बनाने के बारे में सोच रहे है, या फिर खुद recipes सीखना चाहते है;  तो यहाँ आपको हर तरह के hindi recipes मिलने वाले है|

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#Matar paneer recipe in hindi

Matar Paneer Recipe in Hindi – Restaurant जैसा स्वाद घर में बनाएं

Matar Paneer Recipe in Hindi

Matar Paneer Recipe in Hindi – नमस्कार दोस्तों, मैं अनिरुद्ध फिर से आप सभी का स्वागत करता हूँ मेरे ब्लॉग TravelHindi.com पर| दोस्तों paneer आज कल सबका favourite बन चूका है| Veg के साथ साथ Non-veg खाने वाले भी आजकल खाने में paneer ki sabji prefer करते है जैसे matar paneer, kadhai paneer, butter paneer, इत्यादि|

दोस्तों आज इस आर्टिकल में मैं आपको बताने वाला हूँ matar paneer ki sabji ki recipe in hindi | अगर आप अपने घर में restaurant और ढ़ाबे वाले matar paneer का स्वाद चाहते है तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार साबित हो सकता है| तो चलिए शुरू करते है matar paneer recipe in hindi |

Matar Paneer Recipe in Hindi
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Matar paneer ki sabji ki recipe in hindi – क्या क्या items लगेंगे?

चलिए हम मान के चलते है ये recipe तीन लोगो के लिए बना रहे है| चलिए सबसे पहले जान लेते है मटर पनीर बनाने के लिए आपको क्या क्या items लगेंगे-

* 1 cup मटर
* 250 gm पनीर
* 200 से 250 gm टमाटर
* आधा cup क्रीम
* हरी मिर्ची (स्वाद अनुसार)
* 3 बड़े चम्मच तेल
* हल्दी पाउडर (आधा छोटा चम्मच)
* बारीक कटे हुए 4 बड़े चम्मच धनियापत्ती
* एक चुटकी हींग
* गरम मसाला
* जीरा (आधा छोटा चम्मच)
* अदरक का पेस्ट (एक छोटा चम्मच)
* लाल मिर्च पाउडर (1 चौथाई छोटा चम्मच)
* गरम मसाला (एक चौथाई छोटा चम्मच)
* एक छोटा चम्मच नमक (स्वाद अनुसार ले)

Matar Paneer Recipe in Hindi – चलिए अब जानते है कैसे बनाये मटर पनीर

सबसे पहले पनीर को छोटे छोटे टुकड़ो में piece कर ले| अब आपको एक पैन में दो छोटे चम्मच तेल डालना है फिर उसे धीमी आंच में गरम होने के लिए छोड़ दे| जब तेल गरम हो जाए तो उसमे पनीर के pieces को डाल दे और fry करे|

अब आपको पनीर के टुकड़ो को पानी में डाल देना है ताकि वो नरम बने रहे| अभी आपको टमाटर और हरी मिर्ची का पेस्ट लगेगा| इसके लिए आप mixer grinder में टमाटर और हरी मिर्ची डाल कर पेस्ट बना ले|

जिस पैन में आपने पनीर को fry किया था उसी में दो चम्मच तेल डाले और गरम होने दे| जब तेल गरम हो जाये तो उसमे आपको धनिया, हींग, हल्दी पाउडर और अदरक का पेस्ट डालना है और उसे भून लेना है|

अब इसमें हरी मिर्ची, टमाटर का पेस्ट और ऊपर से लाल मिर्च पाउडर डाले और तब तक भूनते रहे जब तक तेल ना छोड़े|

जब मसाला पैन में भून जाए तो उसमे क्रीम डाले और पकाएं| अब उसमे एक कप पानी डालकर mixture को उबाल आने तक पकाएं| जब ग्रेवी बन जाये तो उसमे नमक और गरम मसाला डाल कर मिला ले| आप ऊपर से धनिया भी डाल सकते है|

अब ग्रेवी में पनीर और मटर डालकर अच्छे से mix करे, फिर सब्जी को ढक दे| और 5 minutes तक धीमी आंच में छोड़ दे|

खुशबू को महसूस करे; और लीजिये मटर पनीर हो गया तैयार!!

Final words-

तो ये था आज का matar paneer recipe in hindi | उम्मीद करता हूँ आपको पसंद आया होगा| ऐसे और भी interesting articles के लिए मेरे ब्लॉग TravelHindi.com के साथ बने रहे|

– अनिरुद्ध

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